Cara Membuat Tempe atau Resep Membuat Tempe:

1 Cuci kacang kedelai lalu rendam selama 24 jam.
2 Kacang kedelai akan mengembang.
3 Setelah kacang mengembang, kupaslah kacang kedelai dari kulit arinya.
4 Setelah kacang bersih, tuangkan kacang ke panci dan beri air secukupnya. Lalu,rebus selama 30 menit.
5 Setelah direbus selama 30 menit, buanglah air yang ada dalam panci tersebut. Proses ini digunakan untuk mengeringkan kacang tersebut.
6 Tuangkan kacang ke wadah yang lainnya. Lalu tuangkan ragi kedalamnya. Aduk hingga merata.
7 Setelah merata, pindahkan kacang kedelai kedalam plastik.
8 Tutup plastik dengan rapat (dapat dilakukan dengan memanaskan plastik dengan lilin)
9 Simpan kacang kedelai ditempat yang hangat.
10 Lalu tunggu selama 2 hari.
11 Setelah 2 hari, tempe sudah jadi dan siap untuk diolah menjadi masakan yang lezat dan sesuai dengan selera kita.

Bahan-bahan untuk membuat tempe:
Kacang kedelai 1 kg (sesuai yg dibutuhkan) dan ragi tempe 2 gram (sesuai dengan jumlah tempe).

Leave a Comment